人參燉土雞 @ 擺酒

Sep 11 Tue 2012 08:54
人參燉土雞

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人參燉土雞人參燉土雞所需材料：烏骨土雞房屋二胎... 1隻（900公克）人參鬚 ... 40公克（乾長灘島的）高湯 ... 1鍋A 料鹽 ... 1/4茶匙味精當鋪... 1茶匙糖 ... 1/2茶匙做法步驟：1. 先將酒店兼職雞的肉臟取出，剖開腹部，洗淨。人參鬚沖洗保濕面膜後，放冷水中浸泡約20分鐘，撈出瀝乾。2. 將結婚雞放進燒開的水中，稍燙後取出，待稍涼後去花蓮民宿骨（不去骨亦可），舖在燉盅內。3. 加入參鬚酒店經紀和A料，再注入高湯至9分滿，以小火燉2小時即21世紀房屋仲介可上桌。備註：1.雞經燙煮後再燉，可使湯汁辦公室出租更清醇。